alimentation durable

Manger local et de saison, éviter le gaspillage alimentaire, manger moins de viande… je mets en lumière ici les acteurs  de l’alimentation durable à Paris et en Ile-de-France.

La belle asperge, reine des étals de printemps
La belle asperge, reine des étals de printemps
7 avril 2020 In alimentation durable Legumes de printemps
Vous aussi, vous en avez assez des potirons, potimarons, butternuts et autres curcubitacés ? Heureusement, voilà le printemps. Et confinement ou pas, les légumes nouveaux...
Du safran sur les toits de Paris
Du safran sur les toits de Paris
3 janvier 2020 In alimentation durable Les agriculteurs urbains
Les toits de Paris réservent parfois des surprises. Saviez-vous que depuis 3 ans, la mairie de Paris développe l’agriculture urbaine avec le projet des Parisculteurs ? La capitale...
De la graine à l’assiette : le potager urbain du restaurant La Poudrière
De la graine à l’assiette : le potager urbain du restaurant La Poudrière
4 juillet 2019 In alimentation durable Jardiniers urbains
Aujourd’hui, je vous emmène à Issy-les-Moulineaux. J’y habite depuis 8 ans et je viens seulement de découvrir La Poudrière. Ce restaurant situé dans l’éco-quartier...
Apiculteurs urbains : la première miellerie collaborative ouvre à Paris
Apiculteurs urbains : la première miellerie collaborative ouvre à Paris
25 janvier 2019 In alimentation durable Les agriculteurs urbains
Invitée par Hervé Garouel, apiculteur urbain dont j’ai réalisé le portrait l’année dernière, je me suis rendue à l’inauguration de la première miellerie...


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