par Valérie François | Oct 12, 2022 | alimentation durable
Ce mois-ci, je vous emmène dans le 19ème arrondissement de Paris découvrir l’association Altrimenti et sa créatrice Samanta Vergati. Une rencontre passionnante avec une femme aux idées foisonnantes et bien décidée à relever avec son association les défis d’une...
par Valérie François | Mai 20, 2022 | alimentation durable
Les supermarchés regorgent de produits ultra-transformés. Qui dit ultra transformé dit aussi ultra mauvais pour notre santé et pour l’environnement. Mais comment connaître le niveau de transformation des aliments que l’on consomme ? Pour vous aider à mieux...
par Valérie François | Nov 11, 2019 | Jardiniers urbains
J’ai rencontré Florence Battut lorsque je réalisais le portrait de Fabrice Mury, restaurateur investi dans l’écologie et le bien manger. Elle entretenait avec amour le potager du restaurant La Poudrière. Mais Florence est bien plus qu’une simple jardinière engagée...