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Les supermarchés regorgent de produits ultra-transformés. Qui dit ultra transformé dit aussi ultra mauvais pour notre santé et pour l’environnement. Mais comment connaître...
J’ai rencontré Florence Battut lorsque je réalisais le portrait de Fabrice Mury, restaurateur investi dans l’écologie et le bien manger. Elle entretenait avec amour...