Manger local et de saison, éviter le gaspillage alimentaire, manger moins de viande… je mets en lumière ici les acteurs de l’alimentation durable à Paris et en Ile-de-France.
Décidément l’agriculture urbaine ne cesse de me surprendre ! Cette semaine, ce n’est pas sur un toit que je vous emmène mais dans les sous-sols d’un parking...
En 2050, la planète aura 10 milliards de bouches à nourrir ! Arrivera-t-on à manger sainement sans impacter la planète ? Trois étudiantes d’école de commerce ont eu l’excellente...
Cette semaine, je suis heureuse de vous présenter Valéry Tsimba. Passionnée et passionnante, elle a créé il y a deux ans l’association « Le jardin nourricier »....
Cette semaine, je mets en lumière le super projet d’alimentation durable : L’addition. Pour tout savoir, je suis allée rencontrer Marie et Viviane, membres de la non moins...
Côté toit, je vous présente Ilia, jeune ingénieur agronome en charge des merveilleux aromatiques qui poussent sur le toit du centre commercial Beaugrenelle. Côté cave,...
Il ne faut pas toujours aller très loin, pour passer une journée à la ferme. Pas même besoin de passer le périph ! A Paris, les fermes urbaines poussent comme des champignons....
Le confinement a réveillé en nous un besoin de retour aux sources. Cuisiner, faire son pain, comprendre d’où vient notre nourriture, remettre les mains dans la terre,...
Dans cet article, je ne vous parlerai pas du gros Camus de Bretagne mais de son petit frère du sud, l’artichaut violet de Provence dit aussi Poivrade. Il est aussi...
Vous aussi, vous en avez assez des potirons, potimarons, butternuts et autres curcubitacés ? Heureusement, voilà le printemps. Et confinement ou pas, les légumes nouveaux...
Les toits de Paris réservent parfois des surprises. Saviez-vous que depuis 3 ans, la mairie de Paris développe l’agriculture urbaine avec le projet des Parisculteurs ? La capitale...